| 自治体名 | 公表方式 | 備考 | その他 |
| 北海道 | １次 |
| 胆振管内早来町の道早来食肉衛生研究所など。 |
| 青森 | ２次 |
| 十和田食肉衛生検査所（十和田市）、田舎館食肉衛生検査所（田舎館村） |
| 岩手 | １次 |
| 紫波食肉衛生検査所 |
| 宮城 | １次 |
| 米山町の食肉衛生検査所、検査翌日にホームページで公開 |
| 秋田 | ２次 | 方針転換 | 鹿角市と河辺町の北部・中央食肉衛生検査所の２カ所 |
| 山形 | １次 |
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| 福島 | １次 |
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| 茨城 | 未定 |
| 県西食肉衛生検査所、他に１箇所 |
| 栃木 | １次 |
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| 群馬 | 未定 |
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| 埼玉 | 未定 |
| さいたま市内の県中央食肉衛生検査センター |
| 千葉 | ２次 |
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| 東京 | ２次 |
| 芝浦食肉衛生検査所（港区港南２） |
| 神奈川 | １次 |
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| 山梨 | ２次 |
| 石和町の県食肉衛生検査所 |
| 長野 | １次 |
| 中野、佐久、松本、飯田の４市に食肉処理施設、県内４カ所の県食肉衛生検査所 |
| 新潟 | ２次 |
| 県食肉衛生検査センター（新発田市）と同長岡検査所 |
| 富山 | 未定 |
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| 石川 | ２次 |
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| 福井 | なし |
| 県内に施設が無く､金沢食肉流通センターなどに出荷 |
| 岐阜 | ２次 |
| 県食肉衛生検査所（大垣市） |
| 静岡 | ２次 |
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| 愛知 | ２次 |
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| 三重 | １次 |
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| 滋賀 | ２次 |
| 近江八幡市武佐町の県食肉衛生検査所 |
| 京都 | ２次 |
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| 大阪 | ２次 |
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| 兵庫 | ２次 |
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| 奈良 | ２次 |
| 県食肉流通センター（大和郡山市丹後庄町）内にある県食品衛生検査所 |
| 和歌山 | １次 |
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| 鳥取 | １次 |
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| 島根 | ２次 |
| 食肉衛生検査所（大田市朝山町） |
| 岡山 | １次 |
| 岡山市の県営食肉地方卸売市場 |
| 広島 | ２次 |
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| 山口 | ２次 |
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| 徳島 | ２次 |
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| 香川 | ２次 |
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| 愛媛 | ２次 |
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| 高知 | ２次 |
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| 福岡 | １次 |
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| 佐賀 | ２次 |
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| 長崎 | １次 |
| 諌早市や佐世保市など４カ所の食肉衛生検査所と保健所 |
| 熊本 | ２次 |
| 熊本市環境総合研究所 |
| 大分 | ２次 |
| 県食肉衛生研究所（犬飼町）検査員１４人体制 |
| 宮崎 | ２次 |
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| 鹿児島 | ２次 | 方針転換 |
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| 沖縄 | ２次 |
| 大里村の県中央食肉衛生検査所 |